Chiacchiere in cucina

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sabato 8 dicembre 2012

BISCOTTI ALLO YOGURT




Ingredienti:
·         250 grammi di farina 00
·         75 grammi di zucchero a velo
·         2 tuorli d’uovo
·         125 grammi di margarina
·        4 cucchiai di yogurt alla vaniglia       

 





Per decorare:
·         granella di zucchero
·         corallini di zucchero colorati
·         scorzette d’arancia candita
·         mandorle pelate
·         zucchero di canna
·         gocce di cioccolato


 
 

Preparazione:
Versate nel bicchiere del mixer (io ho usato il Bimby) la farina setacciata, la margarina morbida a pezzetti, i tuorli, lo zucchero e lo yogurt e azionate l’apparecchio fino ad ottenere un impasto cremoso, liscio ed omogeneo.

Prelevatelo con una spatola e sistematelo in una sacca da pasticceria montata con una bocchetta a stella medio- piccola.

Foderate due teglie antiaderenti con dei fogli di carta forno ed iniziate a confezionare i vostri biscottini dandogli delle forme a piacere (io ho preparato delle ciambelline forate e non forate, dei bastoncelli, delle esse, dei fiorellini, delle ondine, ecc.).

 
Decorate la superficie di ognuno a piacere con gli ingredienti sopra indicati e ponete a cuocere in forno ventilato a 160° per 15-20 minuti circa o fino a quando risulteranno leggermente coloriti.

 
Togliete dal forno, sistemate su due gratelle e lasciate raffreddare.


Prelevate i biscotti dalla teglia, sistemateli ordinatamente su una alzatina da portata e servite.
E qui una piccola rappresentanza accanto ad una calda e fumante tazza di tè!!!

 
 
Idea Natalizia

 
 

40 commenti:

  1. Sono squisiti, è tantissimo tempo che non li preparo, mi hai fatto venir voglia!
    Buona serata!

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  2. Deliziosi... una tazza di tè caldo e fumante e questi pasticcini golosi...l'ideale per queste giornate di neve e gelo!

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  3. Sono stupendi amica cara! Sembrano di pasticceria!! Sei stata fantastica, dico davvero, ne assaggerei uno per tipo! Ti abbraccio con affetto, stella! :)

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  4. che belli e semplici da preparare, ma metti anche la versione bimby? Buona domenica bacio :)Rosalba

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  5. Bellissimi, e chissà che buoni!
    Complimenti e un abbraccio. Stefy

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  6. Che carini!!! ti sonovenuti prorpio come quelli di pasticceria!!! bravissima!!!devo provare a farli!!! Buona domenica!!

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  7. I biscotti allo yogurt non li ho mai fatti! ora copio la ricetta! ma secondo te se io aumento un pò lo yogurt e diminuisco la margarina creo un pasticcio?
    Bacetto e buona giornata!
    Elisa

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  8. perfetti!!! veramente golosi!!!!

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  9. Ma quanto sono carini questi biscotti davvero ottimi appena passate le feste li voglio fare!!!Un abbraccio!!!

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  10. Accetterei veramente volentieri il tè con i tuoi biscottini. Immagino saranno leggerissimi. Mi piacciono, veramente tanto. Complimenti.

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  11. Splendidi Carmen, bravissima copio ricetta al volo :-)
    Buona domenica

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  12. Ma che buoni biscottini! Poi senza burro sono anche più leggeri. Buona domenica :)

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  13. meravigliosi,finissima pasticceria...brava e buona domenica ^_^

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  14. Lo yogurt nell'impasto? ma saranno friabilissimi.. e poi che belli... oltre che golosi! baci e buona domenica :-)

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  15. anche tu ti sei lasciata prendere dal momento biscotti:) con lo yogurt mi mancano e allora me la segno io alla sera mi prendo sempre una tisana con un biscotto per cui ne faccio sempre tanti;)
    un bacione

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  16. Un piccolo pensiero per te...spero gradito!
    Passa a trovarmi...ti aspetto!
    Felice giornata

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  17. Questi biscotti fanno subito festa :) Bacio tesoro e buona domenica !

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  18. Carmen, tesoro, in che lingua sono scritti gli ingredienti che non capisco..... Dai un occhio, baci!

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  19. E questi mi mancavano!Grazie Carmen,ti abbraccio forte forte!!!
    Un bacio
    Monica

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  20. Cara Carmen, complimenti per la manualità! Sei davvero brava con la sacca da pasticceria!

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  21. Ciao carissima Carmen.
    Complimenti per questi biscottini allo yogurt..raffinati, delicati e ottimi con una tazza di tè, proprio come nella tua foto, a quest'ora.
    Un abbraccio!
    Buon pomeriggio !!
    Incoronata

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  22. Carmen! sono bellissimi i tuoi biscottini e io me li sono messi sul segnalibri quindi vedrai che presto li rifarò !!!
    bacioni

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  23. Ma che belli ne mangerei volentieri uno adesso!

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  24. Ciao, gradirei avere un tuo contatto mail, faccio parte dello staff di Ricette Last Minute :-) grazie!

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  25. Certo che anche col sac à poche ci sai fare è? Beh ormai non mi stupisco più di nulla con te, sei troppo brava :-) Bacione!

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  26. Questi biscotti sono dei piccoli capolavori!!!
    Che belli ed immagino il meraviglioso sapore!
    Bravissima mia cara!
    Un bacione

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  27. Chiacchierare in compagnia davanti a queste prelibatezze, non mi dispiace proprio, bravissima.
    Buona serata e buon inizio settimana
    Mandi

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  28. Ciao Carmen che fantasia di biscotti trovo,per tutti i gusti ho l'imbarazzo della scelta,facciamo che li assaggio tutti?! :D
    a presto Z&C

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  29. quale scelgo?c'è l'imbarazzo della scelta.prendo un po' di tutto,sai che sono golosona:)

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  30. Sei bravissima, Carmen... sono perfetti! :D Complimenti, ne prendo uno! ;) Un bacione e buon inizio settimana :)

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  31. Sono veramente incantevoli!!!! Bravissima come sempre, un abbraccio

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  32. Gli ingredient mi hanno prorpio invogliata...direi che è proprio l'occasione per decidermi ad imparare ad usare la sac a poche!!!

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  33. Sono splendidi!!!!!!! Perfetti per tè!!!!!!! Arriviamoooooooooooo:-D

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  34. ciao Cara.
    Che buoni... Con una tazzona di tè...
    E poi oggi sta facendo un freddo. Ci voleva proprio.
    Un abbraccio.
    Thais

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  35. Ciao Carmen, che invitanti i tuoi biscotti. Li proverò presto.
    Baci
    Amelie

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  36. Buoni e ideali con il the'...come al solito brava!

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  37. Prepara il the che arrivo. Carmen, devono essere davvero deliziosi, bellissimi lo sono di certo.Baci, baci,baci!!!

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  38. Interessante questa frolla con lo yogurt, la voglio provare con lo sparabiscotti!

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