Chiacchiere in cucina

Chiacchiere in cucina

domenica 24 marzo 2013

IL PREMIO

Voglio ringraziare di vero cuore le dolcissime amiche:

Angelica del Blog  quintopeccatocapitale.blogspot.it  
Cristina del Blog  mycookingidea.com 
Patrizia del Blog  qualcosadibuoono.blogspot.it

per avermi omaggiata del premio:


"VERY INSPIRING BLOGGER AWARD 2013"

Le regole di questo premio sono:

 

1) Inserirlo all'interno del post (anche nella pagina dedicata ai premi.


2) Ringraziare la persona che te lo ha donato e linkare il suo Blog a questo post.


3) Raccontare 7 cose su se stessi.


4) Girare il premio ad altri 15 Blog


Come da regola, queste sono le 7 cose che riguardano me:

 

1) Sono una cancerina e come la maggior parte delle persone del mio segno sono una grande romanticona.


2) Sono una grande appassionata delle belle arti.


3) Pur non avendo il pollice verde, mi piacciono tantissimo i fiori, soprattutto quelli di campo.


4) Sono una persona semplice, che si accontenta di quello che ha e che vive per la propria famiglia.


5) Mi piace creare oggetti particolari per decorare la mia casa o da regalare.


6) Amo gli animali (infatti come ben sapete a casa ho una cagnolina e una gattina).


7) Colleziono scarpe e utensili da cucina.

E questi i 15 Blog a cui ho deciso di donare il Premio:

 
ilcaffedelledonne.blogspot.it
 
dolceehobby.blogspot.it
 
ideenelgusto.com
 
ideedolci.blogspot.it
 
nonnarica.blogspot.it
 
lacucinaceleste.blogspot.it
 
psicheecannella.blogspot.it
 
golosatentazione.blogspot.it
 
solocosebuone.blogspot.it
 
senticheprofumino.blogspot.it

atuttacucina.blogspot.it
 
blondescake.com
 
storiegolose.blogspot.it
 
barbapasticcetti.blogspot.it
 
cremaepanna.blogspot.it

 

Ringrazio ancora Angelica, Cristina e Patrizia ed un bacione a tutte/i

Carmen

giovedì 14 marzo 2013

TORTINO DI RISO CROCCANTE


Ingredienti:
· un pezzetto di cipolla bianca
· 1 grossa noce di burro
· un pezzetto di dado sbriciolato
· 1 ciotola di riso lesso (freddo e scondito)
· 1 uovo grande
· 2 cucchiai di provolone piccante grattugiato
· 1 cucchiaio di grana grattugiato
· 4 fettine di salame tagliate a listarelle sottili

 


Per decorare:
· 2 sottilette

 


Preparazione:
Mondate la cipolla, affettatela sottilmente e ponetela a rosolare in una padella antiaderente insieme al burro fuso e al dado sbriciolato aggiungendo, di tanto in tanto, un goccio di acqua calda.


 
Non appena questa risulterà bella morbida e dorata, aggiungetevi il riso ed amalgamate il tutto con cura.




Senza togliere la padella dal fuoco, unite l’uovo intero, i due tipi di formaggio grattugiati e le listarelle di salame e mescolate velocemente il tutto con una spatola.



Allargate il riso sul fondo della padella, schiacciatelo uniformemente con il dorso di un cucchiaio e lasciatelo asciugare e colorire come se fosse una frittata.

 Non appena il composto si sarà ben rappreso da un lato, lasciatelo scivolare su un coperchio e poi, con un colpo deciso, riversatelo nuovamente nella padella sul lato rimasto morbido e lasciatelo asciugare e colorire anche dall'altro.
Quando il tortino risulterà bello dorato e croccante, togliete dal fuoco e, senza togliere dalla padella, guarnite la superficie con delle decorazioni a piacere ricavate dalle sottilette (io ho messo dei fiorellini e delle foglioline). 



Lasciate leggermente fondere le sottilette, posizionate il tortino in un bel piatto da portata e servite. 

 
 

sabato 9 marzo 2013

IL PREMIO

 
Voglio ringraziare di vero cuore le mie carissime amiche:

Valeria del Blog condividendopassioni.blogspot.it
Stefania del Blog cremaepanna.blogspot.it  e
Patrizia del Blog qualcosadibuoono.blogspot.it
per avermi gentilmente omaggiata di questo fantastico premio: 
 
 
  
La regola di questo premio è quella di girarlo ad altre 5 amiche bloggers.


 
Come hanno già detto le mie  due dolcissime amiche questo è un premio molto significativo perchè riguarda il tema dell'amicizia.
 
Da quando ho intrapreso questa splendida avventura, ho conosciuto tantissime belle persone e con alcune ho instaurato un rapporto bellissimo!!
 
Il regolamento mi impone di girarlo a 5 amiche bloggers ed io mi attengo alla regola, però nulla mi vieta di regalare il mio a "tutte" le amiche e gli amici che ogni giorno, puntualmente, passano a fare quattro chiacchiere con me, nella mia cucina!!!
 
Le 5 amiche a cui ho deciso di girare il premio sono:
 
 
Amelie del Blog     ilcaffedelledonne.blogspot.it
 
Lia del Blog        ideenelgusto.com
 
Ely del Blog                   ilrovodibosco.blogspot.it
 
Mary del Blog       angolodidafneilgusto.com
 
Celeste del Blog    lacucinaceleste.blogspot.it
 
 
 
 
 
Ho trovato questa bella frase sull'amicizia, spero vi piaccia:
 
 
"Sapere che c'e' qualcuno, da qualche parte, dal quale ti senti compreso malgrado le distanze o i pensieri inespressi, fa di questa terra un giardino".

-  Anonimo -
 

 
 Un abbraccio a tutte/i e ancora grazie a Valeria, Stefania e Patrizia

Carmen